TẢO XOẮN Spirulina Nhật Bản

Tảo biển xoắn spirulina Nhật Bản là một sản phẩm tảo xoắn được trồng ở vùng nước biển sâu của nhật bản được sử dụng rộng rãi cho người dân Nhật Bản và được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới. Tảo xoắn spirulina dùng thường xuyên nhằm bổ sung các khoáng chất và vitamin khắc phục sự thiếu hụt trong khẩu phần ăn hằng ngày nâng cao sức khỏe chống chọi lại với các ảnh hưởng của môi trường xung quanh.

Giới thiệu về loại tảo xoắn spirulina.

Tảo xoắn là một loại tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục. Trong một lần tới hồ tchad ở trung phi vào năm 1960 , tiến sỹ người pháp Clement đã phát hiện dòng tảo spirulina ở đây. Nhà khoa học này không khỏi kinh ngạc khi tại nơi đây, vùng đất cực kỳ cằn cỗi, đói kém quanh năm nhưng những thổ dân bản địa tại nơi này rất cường tráng và khỏe mạnh. Khi đó bà đã tiến hành tìm hiểu và nghiên cứu thì phát hiện ra điều bí ẩn nằm ở những chiếc bánh Dihe mà những người thổ dân nơi đây vẫn ăn hằng ngày. Đi sâu tìm hiểu, Bà clement phát hiện những người thổ dân nơi đây vớt tảo spirulina từ hồ Tchad để chế biến thành món bánh Dihe. Từ đó mà loài tảo Spirulina được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới.

“ Năm 1974, Tổ chức y tế thế giới (WHO) công nhận: Tảo xoắn spirulina là thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất của loài người trong thế kỷ 21 "

“ Năm 1993, tại Geneva, Thụy Sĩ, Tổ chức Y tế thế giới khẳng định: Spirulina là loại thực phẩm lý tưởng bởi nhiều lý do: giàu sắt, protein và an toàn tuyệt đối với trẻ em “

“ Tổ chức Nông Lương thế giới ( FAO) nhận xét: Spirulina là nguồn dinh dưỡng và dược liệu đặc biệt quý giá “

“ NASA và cơ quan hàng không vũ trụ Châu Âu dùng tảo spirulina làm thực phẩm chính yếu cho các phi hành gia và nhà khoa học khi bay vào không gian "

Bảng so sánh giữa tảo xoắn Spirulina và các loại thực phẩm dinh dưỡng hàng đầu.

- Hàm lượng protein có trong tảo spirulina cao gấp 3 lần thịt bò, và cao hơn 2 lần trong đậu tương.

- Trong 1kg tảo xoắn spirulina có chứa 55mg vitamin B1, 40mg vitamin B2, 3mg vitamin B6, 2mg vitamin B12, 113 mg vitamin pp,  190mg vitamin e, 1700mg Beta Carotene Gấp 10 lần so với ca rốt. Chứa 5mg axit folic, inosit khoảng 500 – 1000 mg.

- Trong 1kg tảo xoắn spirulina có chứa 580 – 646 mg nhiều gấp 50 lần so với rau chân vịt. Hàm lượng mangan là 23 – 25mg, Magie là 2.915 – 3.811mg, selen là 0.4mg, kali, phốt pho đều khoảng 1000 – 3000mg cao hơn sữa 5 lần.

- Phần lớn chất béo trong tảo spirulina là axit béo không no, trong đó axit linoleic 13.784 mg/kg, Y-Linoleic 11.980mg/kg. Điều hiếm thấy trong các thực phẩm tự nhiên khác

Tác dụng của tảo xoắn spirulina

- Tảo xoắn bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể một cách tự nhiên nhằm chống chọi với sự thay đổi của môi trường xung quanh.

- Tảo xoắn spirulina có chứa các axit amin cần thiết giúp giảm thiểu các triệu chứng thiếu máu do thiếu dinh dưỡng một cách hiệu quả là nguồn thực phẩm bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho trẻ lười ăn.

- Các chất chống lão hóa có trong tảo xoắn spirulina như Beta carotene, vitamin E, axit Y-linoleic có khả năng loại bỏ các gốc tự do thông qua tác dụng chống lão hóa, làm chậm sự lão hóa của tế bào

- Tảo xoắn spirulina rất giàu khoáng chất canxi và sắt giúp ngăn ngừa và giảm thiểu các bệnh về xương như loãng xương, thiếu máu.

- Tảo xoắn spirulina cũng được làm thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho người ung thư, người bị nhiễm HIV

- Tảo xoắn spirulina được dùng làm dinh dưỡng rất tốt cho trẻ em và người già nhằm tăng cường dưỡng chất chống suy dinh dưỡng và một số ngươi bệnh sau phẫu thuật, thiểu năng dinh dưỡng.

- Tảo xoắn spirulina có thể được dùng cho người bị viêm gan, suy gan, bệnh nhân bị cholesterol trong máu cao, tiểu đường, các trường hợp loét dạ dày tá tràng và suy yếu hoặc viêm tụy, bệnh đục thủy tinh thể và suy giảm thị lực, bệnh rụng tóc.

- Tảo xoắn spirulina còn được dùng cho người yếu sinh lý muốn cân bằng sức khỏe sinh lý bằng bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cả phụ nữ và nam giới.

(Thông tin được tham khảo và sưu tầm trên internet )

Cách dùng:

Từ 3-5 viên tảo xoắn spirulina một ngày đối với trẻ dưới 5 tuổi,

10-20 viên tảo xoắn spirulina một ngày với trẻ trên 5 tuổi,

Người lớn dùng từ 30- 40 viên một ngày.

Đối tượng sử dụng: Thích hợp với trẻ từ 1 tuổi trở lên